Recept: Pumpkin Spice hondenkoekjes
Pumpkin Spice hondenkoekjes
Deze Pumpkin Spice hondenkoekjes zijn de perfecte herfsttraktatie voor jouw lieve Cobberdog. Ze zijn gemakkelijk te maken en zitten boordevol voedzame ingrediënten voor jouw Cobberdog!
Wat heb je nodig
Wat heb je nodig
- Uitsteekvormen
Bakpapier
Deegroller
Ingrediënten
Half blikje 100% pompoenpuree
Halve theelepel kaneel
Halve theelepel vers gemalen gember
1 Theelepel blackstrapmelasse
1½ kopje havermeel, plus wat extra om mee te werken (je kunt Rolled Oats in een blender malen om je eigen havermeel te maken, maar zorg ervoor dat je het heel fijn maalt)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Combineer de pompoen, melasse, kaneel en gember tot alles goed gemengd is.
- Voeg langzaam het havermeel toe en meng met een lepel of met je handen tot een deeg. Zodra het deeg is gevormd, laat u het ongeveer 10 minuten rusten om samen te komen. Strooi meer havermeel op het deeg als er super plakkerige plekken zijn.
- Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot het 3 a 4 mm dik is. Werk indien nodig in batches en gebruik bakpapier om te voorkomen dat de roller blijft plakken. LET OP: hoe dunner je het deeg kunt uitrollen, hoe knapperiger de koekjes zullen zijn.
- Gebruik een koekjesvormer om koekjes uit te snijden.
- Bak de lekkernijen 20-25 minuten op een bakplaat, zet dan de oven uit en laat ze nog eens 45 minuten tot een uur in de oven staan om uit te drogen. Je kunt ze ook een nachtje laten staan!
Bewaren
Bewaar deze koekjes 1 à 2 weken in de koelkast, of enkele maanden in de vriezer.
